2011臺南市國際龍舟錦標賽將於6月2日至6日於臺南運河舉行，有158個國內外團隊參加競渡，今年的龍舟賽增加趣味十足的水上鬥牛及撐竹筏比賽，並率先於5月28日在七股鹽山休憩園區水域登場，為國際龍舟賽暖身。臺南市長賴清德強調今年龍舟賽活動將擴大舉辦，有多項不同以往的特色，歡迎大家相邀來臺南市看龍舟賽、吃美食，感受道地的臺南文化。賴市長表示，今年端午龍舟競賽是縣市合併升格後的第一年舉行，為此臺南市政府特精心策劃、擴大規模舉辦，其中有幾項特色：國際化程度更勝以往，參賽的國際隊伍有12隊之多；比賽的內容增加兩項-水上鬥牛及撐竹筏比賽；今年組隊報名參賽的隊伍高達158隊、4000人次，突破過去紀錄；還有參與活動的商業攤位相當踴躍，也破紀錄高達210攤。
除了國際龍舟錦標賽外，為推廣大臺南水域觀光及提倡水域休閒活動，今年市府特別增設水上鬥牛賽和撐竹筏比賽競技，地點選在七股鹽山休憩園區的水域舉行，5月28日上午9時至下午4時率先登場，兼具趣味和休閒，為國際龍舟錦標賽提前暖身。首次舉辦的水上鬥牛賽和撐竹筏比賽參賽者踴躍，水上鬥牛賽有82隊報名，多為各級學校校長、教師、家長及學生組隊；撐竹筏比賽有52人參加，報名的有社男／社女組、公教男子組，兩項比賽的優勝獎金從四千元到二萬元不等。
臺南運河經過整治後水質清澈也不見異味，極適合從事水域活動，但為求安全，2011臺南市國際龍舟錦標賽所有賽事選手全程穿救生衣，讓大家在安全無虞下來一場力與美的競技。同時為讓無法前來共襄盛舉的民眾沒有遺憾，市府特安排端午節當天（6/6）晚上7時至9時於緯來電視台娛樂台同步轉播。
有關2011臺南市國際龍舟錦標賽相關活動資訊可上專屬網站http://sportmap.tn.edu.tw查詢，歡迎大家踴躍參與。