
今年金爵獎國際調酒大賽增設2個組別供選手選擇,其一是『美酒配佳餚名人表演賽』,由國賓飯店提供三道菜,讓曾獲獎的選手調出適合搭配菜餚的雞尾酒,是本次大會中的特色;另一組為『Monin無酒精調飲組』,前三名將由Monin Asia公司所提供前往馬來西亞參觀工廠。
其他組別包括『創意傳統組』指定主題為台灣五都,期待選手們能展現出台灣原味;『職業大專花式組』增加Free Poul自由倒酒,訓練調酒師倒酒的準確度。今年大會持續邀請國際調酒好手來台參與,包含新加坡、香港、韓國、愛沙尼亞、捷克、越南、日本等國,並讓他們感受到幸福的高雄.美麗的寶島。
文化局表示,金爵獎國際調酒大賽在高雄舉行已邁入第10年,歷年來的參賽選手一年比一年精進,已把調酒文化蛻變為一種獨特的藝術,持續在世界調酒舞台上為我國爭光,也希望在逐年大力推廣之下,愈來愈多人感受到調酒文化的趣味。IBA國際調酒協會遠東區會長郭朝坤表示,金爵獎國際調酒大賽主辦的目的,除了提倡國人雞尾酒調製常識及推廣飲酒的文化,讓台灣調酒與國際接軌外,也希望能給原本被外界放棄的邊緣人找到展現自我的舞台,把原本的「暴力」轉變為「潛力」,讓他們接受專業調酒訓練後,在調酒界展現精彩的一面。
記者會特別邀請開國100年的第一個國際榮耀-5月中甫獲香港盃調酒大賽花式冠軍的梁道根及亞軍陳仕徑,再結合今年將往亞洲盃爭奪8連霸的陳鈺承,以忍者精神展現超高花式甩瓶技術、與曾獲亞洲盃第一名的郭詠鎰、國際調酒界中著名的台灣蜘蛛人許博勝,還有調酒經驗10年,即將穿著台灣國旗裝前往新加坡挑戰人生第一個國際賽的郭植伶六人來表演細膩、優雅的傳統調酒。
三天賽事除了調酒外,4日有「空酒瓶彩繪裝飾創意賽」、4~5日有「托盤賽」、5日有「創意美酒加咖啡」, 6日則有「兒童調飲表演賽」,將調酒與文化藝術做結合,讓民眾能在幸福的高雄城市,體驗無限的驚喜與感動!歡迎大家蒞臨參觀指教。