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維多利亞酒店168牛排館推出「米其林饗宴」

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米其林主廚伊格‧馬夏(圖片提供:維多麗亞)維多麗亞酒店與星坊酒業股份有限公司合作,宣佈將邀請義大利米其林一星餐廳La Credenza的主廚Igor Macchia(伊格‧馬夏)客座,於4月20日晚餐起至5月8日推出米其林饗宴,主廚此次以天然、健康、輕食的飲食概念,並且首度嚐試以168牛排館的鎮店之寶—百萬級烤箱Beech Oven &Wood Stone針對牛排館的料理設計,精湛呈現19道精緻佳餚,提供米其林套餐午餐1380元起、晚餐2200元起起及多樣單點精選。

此外4月23日(週六)將舉辦一場Gala Dinner米其林晚宴,以六道佳餚搭配精選享譽七百年、有托斯卡尼貴族酒廠之稱Marchesi de Frescobaldi的六款年份佳釀,每人5,500元起。

「米其林晚宴 Michelin Gala Dinner」六款精彩菜色包含「義式蔬菜龍蝦沙拉」、「薄切生牛肉」、「小牛洋芋湯」、「義式巴西利鯷魚燉飯」、「澳洲9+和牛紐約客牛排」以及甜點「哈瓦那覆盆子巧克力慕斯」。席間使用Marchesi de’ Frescobaldi英國王室等歐洲宮廷御用酒款,共六款年份佳釀。有興趣想品嚐米其林主廚精湛廚藝者可電飯店洽詢。

維多利亞酒店:www.grandvictoria.com.tw

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