台灣美食享譽國際，50年代的復古人文風情更令人懷念。全國大飯店2F『全國CAFÉ』自助Buffet即日起至4/30(一)，午、晚餐時段盛大推出「古早味美食節」，選用各地代表食材，以創新料理精神，融入古早味美食中，讓饕客一次吃遍台灣各地小吃。此外，全國CAFÉ餐廳，更全面佈置成50年代街景，看到的是柑仔店、美容院、電影院、眷村文化等，聽到是當時的流行歌曲。在充滿濃濃的懷舊復古氛圍中，讓人彷彿走入時光隧道，重拾記憶中溫馨懷念的古早味。 結合各地特有食材 古早料理精緻上桌 處於現代飲食多變的時代裡，早期台灣美食的好味道~五０、六０年代的古早風味現在已經不容易品嚐得到。『全國CAFÉ』在金牌主廚的巧思之下變化出一道道現在不多見的古早味美食小吃，包括知名的台南度小月擔仔麵、新竹貢丸米粉湯、豐原的古早味排骨酥麵、蚵仔煎、澎湖的白花菜乾拌鹹豬肉、淡水阿婆鐵蛋鮮蝦沙拉盅、紹興筍干德國豬腳、魚卵百花阿給等，以創新料理精神，融入古早味美食中，讓饕客一次吃遍台灣各地小吃。