隨著春天以輕盈舞步悄悄靠近，國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房也換上春季美味新裝！簡純榮主廚將帶領您遊歷熱情南歐，自3/16起新推出一系列充滿南歐風情、魔力香料與馥郁果香的法式甜點及歐式麵包，讓您彷彿置身普羅旺斯的和煦陽光下，感受地中海沿岸的熱情洋溢與優雅浪漫的氛圍。宛如精緻藝術品的「卡拉美香橙」，有著歐洲精品般時尚簡約的造型，以果香四溢的香橙蛋糕搭配加入法國鹽之花調配的焦糖巧克力慕斯，入口地中海陽光的氣息遍佈味蕾，讓您彷彿愜意漫步在巴塞隆納海港；「跳躍春天」為主廚此次研發之創意甜點，以兩片黑巧克力夾入跳跳糖牛奶巧克力，跳躍的滋味搭配清新百香果蛋糕及焦糖佛手柑火燒布丁的絕妙口感，好似在巴黎香榭大道上與情人旋轉飛舞；充滿檸檬香氣的「蒙頓」，取自法國尼斯每年舉辦檸檬節的蒙頓小鎮為主要概念，以巧克力檸檬蛋糕為基底包覆焦糖榛果，上覆榛果奶油餡，濃郁榛果、巧克力與清新黃皮檸檬互相輝映，激盪出誘人滋味。
歐式麵包亦延伸此季南歐概念，重現義式經典的「義大利黃金麵包」，以奶油、蛋等簡單素材，經過繁複的工序，讓麵包呈現迷人金黃色澤與香氣；主廚另將咖哩與巧克力融合成創意絕妙新滋味，看似衝突的食材，卻在主廚的巧手下，迸出百分百契合新火花的「金色巧克」，不論是法式甜點或是歐式麵包，外觀及口感皆展現濃濃法式優雅與南歐春意！
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