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2011高雄玩味生活節-食物袋裡去旅行於本週六日壓軸進行,由高市府觀光局副局長劉顯惠、法國藍帶學院主廚Fred與高雄知名總舖師李耀南一同帶領來自香港以及全台灣北中南部的民眾,進行探索高雄在地美食之旅。
本週六(11/26)食物袋裡去旅行台17線的第一站,來到茄萣興達港旁的郭常喜兵器文物館,由知名鑄劍師「阿喜師」郭常喜的大弟子童佳仁,親自示範打鐵鑄劍,見證鑄造兵器的震撼;而兵器文物館中從遠古各代傳承兵器,讓來自台北的金庸小說迷林先生目不轉睛的看著並拍照留念,直嘆這一次高市府觀光局主辦的食物袋裡去旅行活動,真的是值回票價。
食物袋裡去旅行的第二站,來到彌陀南寮漁港,由虱目魚養殖達人黃振法,帶著高市府觀光局副局長劉顯惠與民眾一同體驗親手抓虱目魚的樂趣,現場也將現抓的虱目魚,由法國藍帶學院主廚Fred與高雄知名總舖師李耀南一同示範中西式虱目魚創意料理。Fred以西式「虱目魚皮蛋燉飯」,用平煎到金黃色的虱目魚肚配上酸酸甜甜的皮蛋燉飯,大戰總舖師李耀南台式「虱目魚料理三吃-酥炸虱目魚、鹽蒸魚頭、虱目魚清湯」,現場的民眾對於中西式兩派獨特料理都讚不絕口,因此這一戰為中西式平手,不過最大的贏家還是這一次報名參與食物袋裡去旅行的民眾啦!
高雄在地食材美食最美味,由台17線及台21線深度探索,透過食材帶著民眾至各地旅行,高雄市政府帶您暢遊高雄,玩味生活。
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本週六(11/26)食物袋裡去旅行台17線的第一站,來到茄萣興達港旁的郭常喜兵器文物館,由知名鑄劍師「阿喜師」郭常喜的大弟子童佳仁,親自示範打鐵鑄劍,見證鑄造兵器的震撼;而兵器文物館中從遠古各代傳承兵器,讓來自台北的金庸小說迷林先生目不轉睛的看著並拍照留念,直嘆這一次高市府觀光局主辦的食物袋裡去旅行活動,真的是值回票價。
食物袋裡去旅行的第二站,來到彌陀南寮漁港,由虱目魚養殖達人黃振法,帶著高市府觀光局副局長劉顯惠與民眾一同體驗親手抓虱目魚的樂趣,現場也將現抓的虱目魚,由法國藍帶學院主廚Fred與高雄知名總舖師李耀南一同示範中西式虱目魚創意料理。Fred以西式「虱目魚皮蛋燉飯」,用平煎到金黃色的虱目魚肚配上酸酸甜甜的皮蛋燉飯,大戰總舖師李耀南台式「虱目魚料理三吃-酥炸虱目魚、鹽蒸魚頭、虱目魚清湯」,現場的民眾對於中西式兩派獨特料理都讚不絕口,因此這一戰為中西式平手,不過最大的贏家還是這一次報名參與食物袋裡去旅行的民眾啦!
高雄在地食材美食最美味,由台17線及台21線深度探索,透過食材帶著民眾至各地旅行,高雄市政府帶您暢遊高雄,玩味生活。