秋天，是收穫的季節，黑潮帶來豐富的漁獲， 也來到台灣東海岸的成功漁港，正是品嚐最當季的鮮美滋味的季節。每年11至隔年3月，是旗魚的盛產期，每當東北季風吹起時，海面的風浪變大，旗魚多半會浮出水面，是標旗魚的最佳時機。這時可見老經驗的鏢手，手持28公斤重的鏢竿，站在漁船船首的鏢台上，在顛簸的巨浪中施展標旗魚的特技。旗魚具有高蛋白質、低脂肪、低熱量的特色，再加上口感鮮美彈牙，因此深受老饕喜愛。 東管處自2001年開始與台東縣政府、成功鎮公所於每年11月下旬共同舉辦「東海岸旗魚季活動」，除了農漁特展、麻荖漏文化、出海鏢旗魚體驗…等各式觀光活動外，「旗魚美食品嘗」更是其中的重頭戲。旗魚季期間，成功鎮的各大餐廳，都會推出旗魚風味餐，當地或鄰近的民宿、飯店，也都會結合節慶，推出住宿折扣優惠，非常適合全家一起來到這裡，品嘗最新鮮當季的特色美食。