2011苗栗台灣燈會刷新750萬人次新高，融入在地特色設計的臺鹽館裡，鹽雕、鹽咖啡、鹽飴、五行轉運沐浴球等各種創新產品讓消費者驚艷，內建ＬＥＤ燈的十二獸首鹽雕綻放光輝成為另類燈籠；還有入選最佳伴手禮的歡喜小彌勒鹽雕、鹽雕小翠玉白菜以及五行彩味調味鹽都賣到缺貨，都是邁向百年的全新好禮！配合苗栗「2011台灣燈會」，在苗栗設有觀光工廠的臺鹽公司融入在地特色，在燈會現場設置「臺鹽館」，展出臺鹽公司生技保養、保健品、鹽雕，以及在地生產的鹽、水全系列產品，多樣產品推陳出新，參展業績讓人眼睛為之一亮。
這是鹽嗎？不少到苗栗燈會臺鹽館參觀鹽雕的人，都忍不住再確認一下，臺鹽藝術鹽雕系列產品，包括知名的鹽雕翠玉白菜、12生肖獸首等50多個品項在這次燈會吸引眾多關注，消費者在選購鹽雕的過程中所透露的情誼，更讓人咀嚼再三。
有位男性及一位女性都曾經愛在心裡口難開，一直過了好幾天，分別在太座及母親也都喜歡的情況，高興地搬走館內最後2尊大彌勒；另有一對夫妻，先生看上大彌勒鹽雕，太太喜歡鹽雕白衣大士，起先兩人相互謙讓，後來乾脆將家裡的咖啡杯收起來，讓位給大彌勒與白衣大士。
臺鹽的小生肖獸首價格實惠又可趨吉避兇，成為媽媽送給小孩的最佳紀念。曾有一天連續出現3位母親為子女買所屬的生肖，很巧的是，這3位母親的2位子女分別都肖龍和馬；另外還有一位收集多種材質藝術品的收藏家，也看上她從未收藏過材質的鹽雕，當場為自己的典藏再添一組小生肖獸首。
鹽雕翠玉白菜是臺鹽公司最經典的鹽雕品項之一，在燈會最後一天打烊前的最後一刻，有位消費者衝進臺鹽館，掌握最後機會，搜刮了現場的大白菜與白菜家族；而同樣經典的12生肖獸首鹽燈，則是另類元宵花燈，商界人士一口氣就買下一整組壯觀的大型鹽燈鹽雕回家典藏。熱鬧的燈會雖已結束，但臺鹽通霄廠觀光工廠長年對外開放，隨時歡迎大家來泡腳。