國賓繽紛蛋糕房 日本麵包大師與台灣在地食材迸出新火花

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Clik here to view.艷陽高照的夏季來臨，今夏台北國賓大飯店以充滿熱情果漾的甜點與日本麵包大師來台交流最具創意的麵包，舞動您的味蕾！

le bouquet繽紛蛋糕房於今年6月初邀請日本麵包大師-西川功晃來台獻藝，曾開設法國麵包名店「Boulangerie Comme Chinois」的他，結合花俏華麗的法式料理手法與目前經營「Ca Marche」麵包店的自然樸實工法，展現極具深度的料理麵包；此次來台交流，台灣食材的獨特魅力讓麵包大師臣服其中，利用多樣在地豐美食材，即興演繹出兼具創意與台灣特色的料理麵包，le bouquet繽紛蛋糕房從中挑選出適合夏季享用的五款麵包、加上新推出的三款大蛋糕、四款小蛋糕於6/16驚豔上市，讓您的味蕾在創意麵包及法式果漾甜點中幸福舞動。

此次西川主廚運用布里麵包(Pain Brie)、佛卡夏麵包(Focaccia)、全麥麵包(Pain Complet)、軟布里歐(Brioche Mou)等四種經典麵糰，結合在地食材及其享用過的美食為靈感，創作出嶄新創意料理麵包，不設限的食材搭配運用，讓麵包不再僅是餐桌上的配角，進而躍升為耀眼主角。

此外，今夏所推出的甜點除滿溢清新果香外，亦大玩異國混搭風，以法國薰衣草與新鮮草莓及台灣花蓮百草花蜜搭配的「普羅旺斯之吻」，宜人的薰衣草香氣結合清甜蜂蜜及甜蜜莓果，宛如與情人在南法普羅旺斯紫色薰衣草田園相擁熱吻的難忘甜蜜滋味；選以南美珍貴香料東卡豆與蜜漬酸櫻桃搭配出挑逗味蕾的「東卡櫻桃森巴」…等，一系列風格鮮明的果香甜點，將帶給您熱情洋溢的夏季果漾時光！

台北國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房
地址：台北市中山北路二段63號

詳細訊息請上台北國賓飯店le bouquet繽紛蛋糕房網站查詢：http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_lebouqet.htm